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膳米科技

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绿色健康多谷物营养米饭

膳米科技自始至终的企业愿景。凭借自身的奋进热忱和技术水平,依托四川大学、西华大学等高等学府的领先技术资源,先后设计研发出自热系列速食米、冲泡系速食米、五谷杂粮系列速食米、功能营养系列速食米等,以科技、绿色、健康、原香、美味的产品特色,广泛应用于传统食品、特殊渠道、大众餐饮等国内市场,得到了社会各界的一致赞誉,在市场客户中树立了良好的品牌口碑……

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自然、本真、好粮、滋养

赵佳凤:大米“重组”出的营养
在不改变人们食用大米习惯的前提下,通过科技手段,生产出营养更加丰富的“强化大米”就显得非常重要。”
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重组米的胃肠道模拟研究:重组米对淀粉消化率的影响
使用模拟胃肠道比较了煮熟的普通米粒和煮熟的重组米粒中淀粉的消化率,样品依次经过模拟的口腔,胃和小肠区域。到消化结束时,重组米的淀粉水解总量略低于普通大米,这可能是因为其抗性淀粉含量较高。
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